P-shop桃専
P-shop桃専は山形の桃専門店
山形県は、春夏秋冬の四季。昼と夜のはっきりとした寒暖差がおいしい果物を育てます。桃は温暖な気候を好むので、大産地としては山形県がほぼ北限といえます。一般的に果樹は、光合成により栄養源であるブドウ糖などの糖類を作ります。同時にこの糖類は、生理的活動である呼吸作用で消費されてしまいます。山形県の夏の夜の涼しさにより、昼に比べて植物の呼吸が抑制されその結果、果実に糖類が留まり、糖度が上がります。この気候を生かして「甘くてジューシーな桃」を栽培することができます。
P-shop桃専は山形の桃専門店。自社開発の新品種桃をはじめ、山形県内自社農園、提携農園で大切に育てた、最高の品質の桃を旬の最高のタイミングで発送しております。
P-shop桃専
西尾ゴールド
[栽培地]山形県天童市 自社農園・契約農園
出荷時期]9月下旬~10月上旬
独特の濃厚な香りと濃厚な甘味を持つため、トロピカルフルーツに例えられる黄色い桃の中でも、特に硬い品種が西尾ゴールドです。カリッとした食感は、柿やりんごに近く糖度は、桃の中でも特に高く、酸味が低いです。硬いのが特徴の桃で、硬い桃好きの方にはとても好まれる品種です。
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